Sablés tout chocolat
Il n’y a jamais trop de chocolat dans une recette ! Ces sablés au chocolat badigeonnés de chocolat sont faciles à faire et parfaits pour les amateurs de cacao !
Noisettins
Pour débuter la semaine, on vous propose des biscuits très gourmands et riches en noisette.
Spritz maison
Cette recette est celle de Pierre Hermé et permet d’obtenir des biscuits très sablés. Vous pouvez adapter la recette en faisant une version sans enrobage chocolat ou encore en rajoutant une cerise confite au centre du spritz.
Demi-lunes à la vanille ou vanille Kipferl
Ces sablés en forme de demi-lunes sont extrêmement fondants en bouche et ont un bon goût d’amande et de vanille.
Rochers coco
Un classique pour les amateurs de noix de coco. Et pour les plus gourmands, on peut même faire un enrobage au chocolat supplémentaire…
Biscuits bonhomme en pain d’épices
Un classique de Noël : les bonhommes en pain d’épices. Recette à décliner en plein de formes possibles (et pour les plus courageux vous pouvez même vous lancer dans une maison en pain d’épices !)
Croissants noisettes – chocolat
Des petits gâteaux ultra sablés et gourmands grâce à l’enrobage chocolat supplémentaire !
Biscuits spirales
Un classique qui donne un super résultat et rend un assortiment de gâteaux de Noël tout de suite plus sympas ! A décliner à volonté en faisant une version chocolat / pistache par exemple !
Boules de Linz
Inspirées des tartelettes Linzer, ces petites boules de sablés aux épices sont garnies d’une délicieuse confiture de framboise. Je pense qu’il s’agit de ma recette préférée de bredele.
