Noisettins

Pour débuter la semaine, on vous propose des biscuits très gourmands et riches en noisette.

Les ingrédients

• 125 gr de beurre pommade
• 100 gr de sucre en poudre
• 1 œuf
• 150 g de farine
• 100 g de noisettes moulues
• 60 gr de noisettes entières

Préparation

• Mélanger la farine, le sucre et la poudre de noisettes.
• Incorporer le beurre mou aux poudres puis l’œuf.
• Laisser reposer la pâte au frigo pendant 1 nuit
• Le lendemain, préchauffer le four à 180°C.
• Faire des petites boules de 2 à 3 cm de diamètre et enfoncer une noisette entière dans
  chaque.

• Mettre les noisettins sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier cuisson et les cuire
  pendant 12 minutes à 180°C.