Macarons

Après de nombreuses années de galère avec les macarons, le grand jour est arrivé : nous avons des macarons avec une belle magnifique collerette ! Notre recette de prédilection est inspirée de celle de Cyril Lignac. Elle est à base d’une meringue italienne ce qui permet de ne pas avoir besoin de croutage (= de…

Par Chloé 5 juin 2021 0