Macarons

Après de nombreuses années de galère avec les macarons, le grand jour est arrivé : nous avons des macarons avec une belle magnifique collerette ! Notre recette de prédilection est inspirée de celle de Cyril Lignac. Elle est à base d’une meringue italienne ce qui permet de ne pas avoir besoin de croutage (= de…

Par Chloé 5 juin 2021 0

Samoussa courgettes curry & chèvre

Ingrédients 1 bûche de chèvre 3 courgettes 8 feuilles de bricks Préparation Râper les courgettes et assaisonnez les avec du sel et du curry. Laisser les courgettes dégorger pendant au moins 1 heure. Couper les feuilles de bricks en 2 comme sur la photo en-dessous Replier la feuille sur elle-même pour avoir une sorte de…

Par Chloé 4 février 2021 0

Ketchup maison

Vous en avez marre du ketchup industriel trop sucré ? Alors c’est parti, on a super recette pour vous de ketchup maison. Il est rapide à faire, presque deux fois moins caloriques que le ketchup traditionnel Heinz mais surtout super bon !

Par Chloé 11 novembre 2020 0