Roses des sables
Une recette ultra rapide en seulement 3 étapes ! A décliner à volonté en utilisant différents chocolats et en rajoutant éventuellement des fruits secs.
Meringues au zeste de citron vert
Des meringues avec une touche de citron pour apporter une touche acidulée ! Parfaites pour décorer un gâteau ou bien à déguster avec le café.
Biscuits spirales
Un classique qui donne un super résultat et rend un assortiment de gâteaux de Noël tout de suite plus sympas ! A décliner à volonté en faisant une version chocolat / pistache par exemple !
Boules de Linz
Inspirées des tartelettes Linzer, ces petites boules de sablés aux épices sont garnies d’une délicieuse confiture de framboise. Je pense qu’il s’agit de ma recette préférée de bredele.
La tarte au citron meringuée
Voici notre version de la tarte au citron meringuée. Nous l’aimons bien parfumée au citron mais surtout acide alors attention à ceux qui craignent !
Macarons
Après de nombreuses années de galère avec les macarons, le grand jour est arrivé : nous avons des macarons avec une belle magnifique collerette ! Notre recette de prédilection est inspirée de celle de Cyril Lignac. Elle est à base d’une meringue italienne ce qui permet de ne pas avoir besoin de croutage (= de…
Tarte Bounty ou choco-coco
Vous avez besoin d’une idée de recette pour la Saint-Valentin ? Pour nous, ce sera une tarte bounty parce qu’on adooore la noix de coco. Allez, on ne vous fait pas plus attendre, voilà la recette :
Samoussa courgettes curry & chèvre
Ingrédients 1 bûche de chèvre 3 courgettes 8 feuilles de bricks Préparation Râper les courgettes et assaisonnez les avec du sel et du curry. Laisser les courgettes dégorger pendant au moins 1 heure. Couper les feuilles de bricks en 2 comme sur la photo en-dessous Replier la feuille sur elle-même pour avoir une sorte de…
Spaetzle maison
Vous adorez faire vos pâtes maison mais vous trouvez que ça vous prend trop de temps ? On vous comprend et on a la solution pour vous : réaliser vos spatzle maison en un temps record.
