Entremets vanille noisette pomme
Voilà la recette de l’entremets vanille noisette pomme avec un biscuit façon financier aux noisettes, une mousse à la vanille et deux inserts : un pomme tatin et l’autre façon panna cotta aux noisettes !
Entremets bounty
Si vous aimez les bounty, aucune raison de ne pas adorer cet entremets composé d’un fondant au chocolat, d’un croustillant chocolat / noix de coco, d’un mousse à noix de coco et d’un insert à la noix de coco !
Entremets Tiramisu au chocolat
Vous aimez le tiramisu ? Cet entremets Tiramisu au chocolat est fait pour vous !
Gâteau Mont-blanc
Un gâteau Mont-Blanc composé de meringues, de mousse de marron et de chantilly au mascarpone ! Un pur délice…
Tarte mangue vanille
Envie d’une tarte avec de délicieuses mangues déposées sur une crème pâtissière à la vanille ?
Gâteau de Savoie aux framboises
Envie d’un gâteau de Savoie garni d’une crème chantilly au mascarpone et de framboises ?
Bûche pralinée
Voilà la recette de notre bûche faite pour le réveillon de Noël 2017. Elle est composée d’un biscuit moelleux amande – vanille, d’un croustillant praliné, une ganache tendre praliné – fleur de sel et d’une mousse praliné – vanille.
Brioche tressée à la mie filante
Après de nombreux essais pour avoir une brioche bien aérée avec une mie filante à souhait, nous avons trouvé LA recette parfaite !
Entremets Caraïbes (chocolat, noix de coco)
Cet entremets Caraïbes est composé d’une dacquoise coco, d’une mousse coco et d’une ganache montée au chocolat au lait.
Layer cake au praliné
Quoi de meilleur qu’un layer cake avec une génoise moelleuse et une crème au praliné ? Une recette simple mais efficace !
