Entremets Mogador
Avez-vous déjà entendu parler de la création du pâtissier Pierre Hermé, le Mogador ? Il a fait le mélange inédit du chocolat et du fruit de la passion, que nous avons pu découvrir à sa pâtisserie de Paris, un vrai délice. En partant de cette association , nous avons créé ce délicieux entremets plein de…
Bûche passion cassis façon charlotte royale revisitée
Voilà une bûche faite pour ceux qui aiment les desserts acidulés !