Cupcakes chocolat et feuillantine
De délicieux et mignons petits cupcakes tout chocolat fourrés avec un praliné feuillantine et décorés d’une mousse au chocolat au lait !
Bûche pralinée
Voilà la recette de notre bûche faite pour le réveillon de Noël 2017. Elle est composée d’un biscuit moelleux amande – vanille, d’un croustillant praliné, une ganache tendre praliné – fleur de sel et d’une mousse praliné – vanille.
Entremets Caraïbes (chocolat, noix de coco)
Cet entremets Caraïbes est composé d’une dacquoise coco, d’une mousse coco et d’une ganache montée au chocolat au lait.
