Qui léchera la cuillère

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La gourmandise n`est plus un défaut

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    • Pourquoi une petite quantité de jaune d’œuf peut empêcher les blancs de monter ?

Entremets Mont-Blanc

Entremets Recettes sucrées
Entremets Mont-Blanc

Vous avez déjà eu le privilège de trouver en pâtisserie un « Mont-Blanc » et de le déguster ? Imaginer maintenant le même gâteau en version dix fois plus grosse, et oui, on vous propose bien un entremets Mont-Blanc !

Par Lolotte 26 août 2018 3
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Entremets spéculoos pommes caramel

Entremets Recettes sucrées
Entremets spéculoos pommes caramel

C’est parti pour un délicieux entremets pommes spéculoos et caramel !

Par Lolotte 26 août 2018 0
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Le gâteau magique expliqué par la science

Science de la cuisine
Le gâteau magique expliqué par la science
Par Lolotte 23 août 2018 0
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Le yaourt est vivant !

Science de la cuisine
Le yaourt est vivant !
Par Lolotte 23 août 2018 0
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Pain et vin, des cousins ?

Science de la cuisine
Pain et vin, des cousins ?
Par Lolotte 23 août 2018 0
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Number cake au chèvre

Apéritif Recettes salées
Number cake au chèvre

J’ai eu envie de remanier le number cake habituel qui ne me faisait pas très envie dans sa version sucrée. Par conséquent, on retrouve ici un sablé, non pas en forme de chiffre, mais en forme de cœur, fourré à la crème de chèvre.

Par Nath 14 août 2018 0
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Cuisine moléculaire

Science de la cuisine
Cuisine moléculaire
Par Lolotte 14 août 2018 0
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Tarte pommes caramel

Recettes sucrées Tartes
Tarte pommes caramel

Une tarte aux pommes et au caramel : simple mais tellement bon…

Par Lolotte 8 août 2018 0
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Tarte aux marrons

Recettes sucrées Tartes
Tarte aux marrons

Une tarte 100% marrons avec une crème aux marrons surmontée d’une chantilly aux marrons ! Oui, cette phrase contient 3 fois le mot « marrons », et ce pour notre plus grand bonheur !

Par Lolotte 8 août 2018 0
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Coconut rolls

Boulangerie Recettes sucrées
Coconut rolls

Amateurs de noix de coco, on vous propose une recette gourmande : les coconut rolls, une pâte à brioche roulée avec une garniture à la noix de coco !

Par Lolotte 8 août 2018 0
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