Pommes de terre éventail !

Ingrédients

–        1 à 3 pommes de terre par personne selon leur taille!

–        Huile d’olive

–        Sel

–        Epices et aromates à votre goût : persil, ciboulette, poivre, piment d’Espelette )

–        2 cuillères en bois.

Préparation

• Préchauffer le four à 200°C.

• Poser deux cuillères en bois le long de la pomme de terre et découper de fines tranches. Les cuillères permettent de ne pas couper totalement la pomme de terre.

• Mélanger dans un bol huile, sel , épices et aromates et badigeonner à l’aide d’un pinceau les pommes de terre.

• Cuire 45 min à 1h suivant la taille des pommes de terre à 200°C

• Ces pommes de terre accompagnent toutes les viandes, poissons… Elles sont aussi délicieuses avec une sauce au fromage blanc!