Panna Cotta

Une recette qui ne prend que quelques minutes de préparation et qui fait toujours l’unanimité !

Ingrédients

• 20 cL de crème liquide 30% de matière grasse
• 1 feuille de gélatine
• 1 cuillère à soupe de sucre
• Extrait de vanille
• Coulis de fruits rouge, ici il s’agissait d’un coulis de framboise

Préparation

• Faites chauffer la crème liquide jusqu’à ébullition
• Mettre la gélatine dans de l’eau froide. Une fois qu’elle a ramolli, essorez-la puis ajoutez-la à la crème chaude tout en mélangeant
• Ajoutez la cuillère de sucre en poudre puis la vanille
• Répartissez ensuite la préparation dans des verrines qu’il faudra laisser au réfrigérateur au moins 4/5 heures
• Si jamais vous n’avez vraiment pas le temps, vous pouvez les mettre au congélateur environ 1 heure
• Avant de déguster ajoutez un coulis de fruits rouges ou de fruits exotiques au-dessus.