Bouchées poire-roquefort

15 mars 2019 0 Par Chloé

Voilà une nouvelle recette pour l’apéro : des petites bouchées sucré-salé à la poire et au roquefort.

Préchauffez le four à 180°C.
Pelez les poires, éliminez le cœur et les pépins. Détaillez-les en petits dés ainsi que le roquefort.
Mélangez la farine et la levure chimique.
Fouettez l’œuf avec le lait et le beurre fondu. Salez et poivrez à votre goût.
Versez le mélange farine-levure en pluie et mélangez.
Incorporez les dés de roquefort et de poire puis mélangez délicatement.
Répartissez la préparation dans vos moules et enfournez 15 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.