Commentaires pour Qui léchera la cuillère https://quilecheralacuillere.fr La gourmandise n`est plus un défaut Thu, 14 Sep 2023 21:20:21 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.7 Commentaires sur Cinnamon rolls (brioche à la cannelle) par Clara https://quilecheralacuillere.fr/cinnamon-rolls-brioche-a-la-cannelle/#comment-275 Thu, 14 Sep 2023 21:20:21 +0000 http://quilecheralacuillere.fr/?p=655#comment-275 J’ai réalisé cette recette pour mes colocs, et ça a été un sans faute !! Tout le monde a adoré, je recommande la recette à 100% !
Si vous voulez impressionner votre entourage, ces roulés à la cannelle sont la clef !
J’ai fait l’erreur d’utiliser de la farine T65, mais les roulés étaient quand même légers et gourmands :))
Merci Lola pour une super recette <3

]]> Commentaires sur Entremets Mont-Blanc par Nath https://quilecheralacuillere.fr/entremets-mont-blanc/#comment-252 Mon, 24 Jul 2023 09:13:29 +0000 http://quilecheralacuillere.fr/?p=310#comment-252 En réponse à Lise.

Bonjour et désolé pour cette réponse tardive.
Pour que la meringue soit plus croustillante, vous pouvez la cuire à une température un peu plus importante (110 – 120°C) et plus longtemps.
Vous pouvez aussi monter le gâteau pas trop à l’avance.
Bon courage
QLLC

]]> Commentaires sur Courgettes marinées au curry par Nath https://quilecheralacuillere.fr/courgettes-marinees-au-curry/#comment-251 Mon, 24 Jul 2023 09:11:29 +0000 http://quilecheralacuillere.fr/?p=336#comment-251 En réponse à roger.

Bonjour,
si la peau des courgettes n’est pas dure, il n’est pas forcément utile de les peler.
Ok pour laisser dégorger au réfrigérateur.
La stérilisation à la cocotte minute dure entre 50 minutes et une heure.
Bon courage
QLLC

]]> Commentaires sur Entremets Mont-Blanc par Nath https://quilecheralacuillere.fr/entremets-mont-blanc/#comment-250 Mon, 24 Jul 2023 09:07:03 +0000 http://quilecheralacuillere.fr/?p=310#comment-250 En réponse à Lise.

Bonjour et pardon pour cette réponse tardive.
Pour que la meringue soit plus croustillante, vous pouvez la cuire plus longtemps et ne pas monter le gâteau trop à l’avance.
Bon courage !
QLLC

]]> Commentaires sur Courgettes marinées au curry par roger https://quilecheralacuillere.fr/courgettes-marinees-au-curry/#comment-247 Mon, 17 Jul 2023 10:03:08 +0000 http://quilecheralacuillere.fr/?p=336#comment-247 bonjour
faut il peler les courgettes?
faut il laisser degorger au refrigerateur?
combien de temps faut il steriliser?
merci

]]> Commentaires sur Entremets Mont-Blanc par Lise https://quilecheralacuillere.fr/entremets-mont-blanc/#comment-180 Sun, 12 Mar 2023 08:55:03 +0000 http://quilecheralacuillere.fr/?p=310#comment-180 Bonjour,
J ai fait votre recette plusieurs fois, un vrai succès, merci beaucoup ! Moi je rajoute un confit de myrtille en plus. Parcontre la meringue n est pas croustillante … comment faire pour qu elle garde ses côté croustillant ?

]]> Commentaires sur Pourquoi la crème doit être très froide pour être montée en chantilly ? par internaute ravie https://quilecheralacuillere.fr/pourquoi-la-creme-doit-etre-tres-froide-pour-etre-montee-en-chantilly-2/#comment-142 Fri, 18 Feb 2022 22:40:56 +0000 http://quilecheralacuillere.fr/?p=326#comment-142 Merci pour ce article très intéressant et pédagogique. c’est une question à laquelle aucune réponse satisfaisante n’avait été apportée : ce n’est plus le cas!

comme une envie de replonger dans les livres de physique-chimie du lycée !

Très bonne soirée à vous,

]]> Commentaires sur Pains à hamburger maison par Serge et Cécile https://quilecheralacuillere.fr/pains-a-hamburger-maison/#comment-131 Wed, 02 Jun 2021 18:31:39 +0000 https://quilecheralacuillere.fr/?p=2245#comment-131 Merci pour cette excellente recette. Le pain maison était fabuleux. Pour info, cela nous a permis de confectionner 10 gros pains. Avec des ingrédients de qualité, nous nous sommes régalés !

]]> Commentaires sur Pommes de terre éventail ! par V https://quilecheralacuillere.fr/pommes-de-terre-eventail/#comment-122 Mon, 24 May 2021 08:56:15 +0000 https://quilecheralacuillere.fr/?p=1668#comment-122 Whaouh ! Super bonnes ces pommes de terre, et rapide !

]]> Commentaires sur Pains à hamburger maison par Friedemann https://quilecheralacuillere.fr/pains-a-hamburger-maison/#comment-63 Sun, 14 Feb 2021 21:03:00 +0000 https://quilecheralacuillere.fr/?p=2245#comment-63 I have never eaten such good burger breads before! Thanks to the glorious receipt of Lola and her international burger crew, we had an amazing evening !!! All rhe best to France from Helsinki!

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