flan – Qui léchera la cuillère https://quilecheralacuillere.fr La gourmandise n`est plus un défaut Sun, 23 Jan 2022 19:19:13 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.7 Flan pâtissier https://quilecheralacuillere.fr/flan-patissier/ https://quilecheralacuillere.fr/flan-patissier/#respond Sun, 23 Jan 2022 19:16:56 +0000 https://quilecheralacuillere.fr/?p=2445 Une recette d’un dessert traditionnel bien vanillé et très crémeux ! Ingrédients : 1 L de lait entier 4 œufs 160 g de sucre 100 g de fécule de maïs 1 gousse de vanille Pâté brisée : 200g de farine, 100g de beurre, 1 bonne pincée de sel, environ 50 mL d’eau (Nous l’avons réalisée…

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]]> https://quilecheralacuillere.fr/flan-patissier/feed/ 0 Le gâteau magique expliqué par la science https://quilecheralacuillere.fr/le-gateau-magique-explique-par-la-science/ https://quilecheralacuillere.fr/le-gateau-magique-explique-par-la-science/#respond Thu, 23 Aug 2018 20:18:58 +0000 http://quilecheralacuillere.fr/?p=298 Le gâteau magique est constitué majoritairement de farine, de sucre, d’œufs, de lait. Les blancs d’œufs sont montés en neige et le mélange des ingrédients permet d’obtenir une pâte liquide qui sera cuite lentement à environ 150°C.Le principe de fabrication de ce gâteau magique est basé sur la différence de densité des différentes matières premières :…

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